Zacharias Sklava 750ml

שנה 2023

 

אזור: היין מגיע מאזור נמאה. תת אזור יין בחלק הצפון המזרחי בחבל הארץ היווני העתיק – פלופונס. 

זנים: 100% סקלאבה מכרם יחידנית דורמאני שבאזור נמאה. אחד הזנים העתיקים בעולם והיין היחיד מהזן שמבוקבק!

 

קרקע: תרכובת גיאולוגית עשירה של קרקע, בעיקר חימר חול וחרסית.

התיישנות: לאחר בציר ידני שהסתיים בתחילת ספטמבר, תסיסה בטמפרטורה קרה עם השרייה של 10-12 שעות על הקליפות ולאחריהן והתיישנות של 6 חודשים בנירוסטה על השמרים.

תאור היין: צבע  ירוק צהבהב בהיר. באף, למון גראס, משמש, אפרסק וקמומיל . גוף בינוני, עשיר בפירות ירוקים ועשבים. נעים ואלגנטי.

פוטנציאל התיישנות: 5 שנים.

 120.00