Sold Out!
2017

Gonc Sivi Pinot

אזור

היין מגיע מכרמים הנטועות באזור העיר פטוי, בחלק הדרומי של אזור היין פורדובייה בצפון מזרח סלובניה. האזור מאופיין בתנאים אקלימיים מעולים המשלבים השפעות מהרי האלפים לצד מזג אויר מישורי ויציב. קיצים יבשים וחורפים קרים מאוד.

זנים

100% פינו גריג׳יו. גיל גפנים 35 שנים. יבול לגפן: 1.5 ק״ג.

קרקע

תרכובת גיאולוגית עשירה של קרקע של חוורים ואבנים.

התיישנות

בציר ידני עם ברירה נוספת של הענבים.  לאחר סחיטה, השרייה בבקרת טמפרטורות של 72 שעות, תסיסה והתיישנות בנירוסטה למשך 6 חודשים.

תאור היין

צבע כתמתם סלמון מזמין. בפה עגול ונעים, עשיר בפרי אדום: תותים ואוכמניות, רענן ומהנה עם סיומת קטיפתית ארוכה.

פוטנציאל התיישנות

 

3 שנים.

65.00

המלאי אזל

קטגוריות: , תגית:

ברכישה מעל 250 שקלים, משלוח חינם בתוך תל אביב. מחוץ לתל אביב מינימום הזמנה 750 שקלים. אפשרות לאיסוף עצמי. סגור