Grape Abduction Under Pressure 750ml

שנה N.V

 

 

 

אזור היין מגיע מכרמים הנטועות באזור העיר פטוי, בחלק הדרומי של אזור היין פורדובייה בצפון מזרח סלובניה. האזור מאופיין בתנאים אקלימיים מעולים המשלבים השפעות מהרי האלפים לצד מזג אויר מישורי ויציב. קיצים יבשים וחורפים קרים מאוד.

זנים 100% קרנר מכרם יחידנית ״היסה״ בת 40 שנים. יבול נמוך מאוד לגפן.

קרקע תרכובת גיאולוגית עשירה של קרקע של חוורים ואבנים.

התיישנות בציר ידני עם ברירה נוספת של הענבים.  לאחר סחיטה, השרייה על הקליפות בבקרת טמפרטורות למשך ארבעה שבועות ולאחריה התיישנות על השמרים בנירוסטה למשך 12 חודשים. מבוקבק ללא תוספת סוכר ומתיישן שנה נוספת בבקבוק.

תאור היין צבע זהוב כתמתם. אננס ורמז לשמרים באף בפה בעבוע עדין ומלטף שמשאיר טאניות בפה ואחריה חמיצות מתפרצת ששוטפת את הפה. סיומת עשירה וארוכה.

פוטנציאל התיישנות: 3 שנים

 150.00

2 במלאי