2018

Kobal Blaufrankish

 

אזור

היין מגיע מתת אזור  חלוז׳, החלק הדרומי של אזור היין  פודרבייה בצפון מזרח סלובניה.

אזור פודרבייה מאופיין בתנאים אקלימיים מעולים המשלבים השפעות מהרי האלפים לצד מזג אויר מישורי וחם. הגפנים נטועות בפסגת אזורי גידול היין של גבעות חלוז׳.

 100% בלאופרנקיש מגפנים מובחרות.

קרקע:

תרכובת גיאולוגית עשירה של קרקע של חוורים ואבנים.

התיישנות:

גפנים בוגרות מגבעות חלוז׳. לאחר בציר ידני, סחיטה עדינה של הענבים ולאחריה תסיסה ספונטאנית על המיקרופלורה שמגיעה מהכרם, למשך 14-20 ימים בחביות. מתיישן למשך 14 חודשים בחביות ומבוקבק ללא סינון.

תאור היין:

 ליין צבע רובי כהה. אף עשיר בפלפל, תמר, דובדבנים חמוצים ופירות יער שחורים. הפה קטיפתי ואלגנטי, גוף בינוני וסיומת קצרה יחסית.

 

פוטנציאל התיישנות:

5 שנים

85.00

קטגוריה:

ברכישה מעל 250 שקלים, משלוח חינם בתוך תל אביב. מחוץ לתל אביב מינימום הזמנה 750 שקלים. אפשרות לאיסוף עצמי. סגור