Kobal Sauvignon Riserva 750ml

אזור: היין מגיע מאזור  Podravje שבחבל Styria בצפון מזרח סלובניה.

זנים: 100% סובניון בלאן מגפנים בוגרות.

קרקע: אדמת חוורים, צפחה ואבן חול

התיישנות: לאחר בציר ידני מהחלקות המובחרות של היקב, עוברים הענבים סחיטה עדינה  ואחריה השרייה על הקליפות למשך 72-120 שעות (תלוי בחלקה ממנה הגיעו הענבים) ותסיסה בחביות  על המיקרופלורה שהגיעה עם הענבים מהכרם. מתיישן על השמרים בחביות בריק משומשות למשך 20 חודשים ומבוקבק ללא סינון.

תאור היין: צבע זהוב עמוק. אף עשיר ומאפיין את הזן – ירקרקות רעננה ופלפל. בפה פרי מרוכז, דבש ולימון, חמיצות נפלאה ורחבה שמלווה בסיומת ארוכה וכייפית. סובניון בלאן גדול ומרשים.7 חביות מיוצרות מהיין בבצירים גדולים בלבד.