2020

Kobal Sauvignon

אזור

היין מגיע מתת אזור  חלוז׳, החלק הדרומי של אזור היין  פודרבייה בצפון מזרח סלובניה.

אזור פודרבייה מאופיין בתנאים אקלימיים מעולים המשלבים השפעות מהרי האלפים לצד מזג אויר מישורי וחם. הגפנים נטועות בפסגת אזורי גידול היין של גבעות חלוז׳.

 100% סובניון מגפנים מובחרות מכרם יחידנית.

קרקע: תרכובת גיאולוגית עשירה של קרקע של חוורים ואבנים.

התיישנות:

לאחר השרייה של 72 שעות, 20% מהיין תוסס ומתיישן  על השמרים בחביות בריק, שאר היין במכלי נירוסטה.

תאור היין:

השילוב של תנאי האקלים, לצד הקרקע המגוונת ושנת הבציר האדירה סייע ביצור יין באיכות יוצאת מגדר הרגיל. האף העשיר של  הסובניון מפגין מאפיינים של עשבי תיבול, פלפל, פרחים ואפרסקים ירוקים. חוויית שתייה חדה, מינראלית ונעימה, עם סיומת ארוכה ומהנה

פוטנציאל התיישנות:

5 שנים

85.00

קטגוריה:

ברכישה מעל 250 שקלים, משלוח חינם בתוך תל אביב. מחוץ לתל אביב מינימום הזמנה 750 שקלים. אפשרות לאיסוף עצמי. סגור