2015

Kobal White Riserva

אזור

היין מגיע מאזור  Podravje שבחבל Styria בצפון מזרח סלובניה.

זנים

50% שרדונה, 50% ריזלינג מגפנים בוגרות.

קרקע

אדמת חוורים, צפחה ואבן חול

התיישנות

לאחר בציר ידני מהחלקות המובחרות של היקב, עוברים הענבים סחיטה עדינה  ואחריה השרייה על הקליפות למשך 72-120 שעות (תלוי בחלקה ממנה הגיעו הענבים) ותסיסה בחביות  על המיקרופלורה שהגיעה עם הענבים מהכרם. מתיישן על השמרים בחביות בריק משומשות למשך 20 חודשים ומבוקבק ללא סינון.

תאור היין

צבע זהב ענברי, אף עשיר בפרירות טרופיים מיבשים ותבלינים. פה עשיר ומאוזן ביותר. לבן גדול שמשקף את הטרואר הנפלא ממנו הוא מגיע. סיומת ארוכה ומענגת. 7 חביות מיוצרות מהיין בבצירים גדולים בלבד.

פוטנציאל
התיישנות

10 שנים

135.00

קטגוריות: , תגית:

ברכישה מעל 250 שקלים, משלוח חינם בתוך תל אביב. מחוץ לתל אביב מינימום הזמנה 750 שקלים. אפשרות לאיסוף עצמי. סגור