Korenika & Moskon Malvazija Selection 750ml

אזור: כרמים ביודינאמיות אורגאניות מאזור איסטריה במערב סלובניה. הכרמים נטועות במורדות הדרום מערביים ודרום מזרחיים בגובה 15-35 מטרים. הענבים מגיעים ליין מ2 כרמים מובחרות בנות 21 ו 60 שנים.

זנים: 100% מלבזיה.

התיישנות: אחרי בציר ידני, סחיטה והשרייה על הקליפות למשך 15 ימים, המיץ עובר תסיסה ספונטאנית ומתיישן בחביות על השמרים למשך 10 חודשים וסך הכל 38 חודשים בחביות. מבוקבק ללא סינון.

תיאור היין: צבע זהוב בהיר. אף מתפוצץ, עשיר בפרי טרופי ורוח של ים. הפה עצמתי בנדיבותו. המון פרי, הרבה חומצה, מליחות שעוטפת הכל וסיומת ארוכה ומתקתקה