Stekar Sivi Pinot 750ml

אזור: היין מגיע מגבעות גורישקה, בחלקו הצפוני של אזור היין פרימורשקה, ליד גבולה המערבי של סלובניה. אזור פרימורשקה שממוקם למרגלות שיפולי הדרומיים של האלפים האוסטריים ובסמוך לגבול עם פריולי האיטלקית, מאופיין באקלים קר וקרקע עשירה. הגפנים נטועות בחשיפה דרומית בגובה 220 מטר.

זנים: 100% סיוי פינו (פינו גריג׳יו). גיל גפנים 25 שנה.

קרקע: תרכובת גיאולוגית עשירה של קרקע של חוורים ואבנים.

התיישנות: בציר ידני ולאחריו השרייה של 30 ימים, ללא תוספת שמרים וללא בקרת טמפרטורת. לאחר סחיטה, מועבר היין למספר שעות למיכלי נירוסטה ואז עובר לחביות סלובניות (חביות אלון ושיטה של 2500 ליטר) משומשות לתקופה של 10-12 חודשים.  בתום תקופת ההתיישנות ובהתאם למיקום הירח, מבוקבק היין ללא סינון וללא הוספת סולפיטים.

תאור היין: יין טבעי כתום המבוסס על ענבי פינו גריג׳יו מגפנים בוגרות. טעים ושובב, עשיר בפרי ומורכבות. בעל צבע כתום מעורפל, אף מלא בפרי בשל ,פרחים ותבלינים. בפה דבשי ועגול ומינרלי מאוד עם סיומת ארוכה.