Zacharias Sklava 750ml
שנה 2023
אזור: היין מגיע מאזור נמאה. תת אזור יין בחלק הצפון המזרחי בחבל הארץ היווני העתיק – פלופונס.
זנים: 100% סקלאבה מכרם יחידנית דורמאני שבאזור נמאה. אחד הזנים העתיקים בעולם והיין היחיד מהזן שמבוקבק!
קרקע: תרכובת גיאולוגית עשירה של קרקע, בעיקר חימר חול וחרסית.
התיישנות: לאחר בציר ידני שהסתיים בתחילת ספטמבר, תסיסה בטמפרטורה קרה עם השרייה של 10-12 שעות על הקליפות ולאחריהן והתיישנות של 6 חודשים בנירוסטה על השמרים.
תאור היין: צבע ירוק צהבהב בהיר. באף, למון גראס, משמש, אפרסק וקמומיל . גוף בינוני, עשיר בפירות ירוקים ועשבים. נעים ואלגנטי.
פוטנציאל התיישנות: 5 שנים.
₪ 120.00